Haiku Chef 20 cm

Le couteau de chef Chroma Haiku, un outil ultra-pratique pour toutes vos découpes.

• Lame de 20 cm en acier haute teneur en carbone (0,8 %), enrichie de vanadium et de molybdène.
• Dureté de 58 +/- 1 HRC pour une performance optimale.
• Aiguisage bilatéral en V avec un angle cumulé de 30°, garantissant des découpes d’une grande facilité.
• Manche en bois clair de Honoki, conçu pour répondre aux exigences des professionnels.